LIFESTYLE UNIQUE SWEETS

´«À¸·Î ¸ÕÀú ¸Ô´Â ½Ã°£. °¢¾ç°¢»ö µðÀúÆ® ¿­Ç³¿¡µµ ÁøÂ¥´Â ÅëÇÑ´Ù. ¸ÀÀº ±âº», ¿¹»Ú°í ÀÌ»öÀûÀÎ ºñÁÖ¾ó·Î ÁÙÀ» ¼­°Ô Çϴ Ưº°ÇÑ µðÀúÆ®.

2019.03.13
ÆäÀ̽ººÏ Æ®À§ÅÍ ¸µÅ©

(½Ã°è¹æÇâÀ¸·Î) ÇÏÆ® ·¹µå º§ºª, ¸¶Â÷ ij·¯¸áŸ¸£Æ®, ºí·¢Æ÷·¹½ºÆ®

 

Confections by Four Seasons 
±¤È­¹®¿¡¼­ ¸¸³ª´Â ¿¹»Û ÈÞ½Äó. Æ÷½ÃÁ𽺠ȣÅÚ ¼­¿ïÀÇ Ä«Æä °â ÆäÀ̽ºÆ®¸® ‘ÄÁÆå¼ÇÁî ¹ÙÀÌ Æ÷½ÃÁ𽺒°¡ ±×°÷ÀÌ´Ù. ÀÌ°÷ÀÇ ¼öÀåÀº ÇÁ¶û½º Ãâ½ÅÀÇ ¾Ë·º»êµå·Î ½¦¼ú¸®(Alexandre Chersouly). ¹Ì½¦¸° 3½ºÅ¸ ·¹½ºÅä¶û ¼ÎÇÁ·Î Ãâ¹ßÇØ ÆÄƼ½Ã¿¡·Î Áø·Î¸¦ ¹Ù²Û ±×´Â, »õ·Î¿ò°ú ¸À¿¡ ´ëÇÑ ¿­Á¤ÀÌ ³²´Ù¸£´Ù. À¯´ÏÅ©ÇÔ°ú ¼¶¼¼ÇÔÀÌ ±êµç ÀÌ°÷ÀÇ µðÀúÆ®°¡ À̸¦ Áõ¸íÇÑ´Ù. º¸´Â ¼ø°£ ¹Ù·Î »ç¶û¿¡ ºüÁú µíÇÑ ‘ÇÏÆ® ·¹µå º§ºª’, ‘¸¶Â÷ ij·¯¸á Ÿ¸£Æ®’, ‘ºí·¢ Æ÷·¹½ºÆ®’±îÁö. ƯÈ÷ »õ»¡°£ ÇÏÆ® ¸ð¾ç ÄÉÀÌÅ©´Â ¿©¼º °í°´ÀÇ »ç¶ûÀ» ¹Þ°í Àִµ¥, ¶óÁ¸® ¸¶¸Ö·¹À̵带 Ä¡Áî ÄÉÀÌÅ© ¹«½º¿¡ ³Ö¾î Ä¡ÁîÀÇ °í¼ÒÇÑ ¸À°ú ¶óÁ¸®ÀÇ »õÄÞÇÑ ¸ÀÀ» µ¿½Ã¿¡ ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù. Ÿ¸£Æ® ¾È¿¡ ¼ÖƼ ij·¯¸áÀ» ³Ö°í, ±× À§¿¡ ¸¶Â÷ ¹«½º Å©¸²°ú ±×¸°Æ¼ ÆÄ¿ì´õ¸¦ ¿Ã·Á ¸¸µç ¸¶Â÷ ij·¯¸á Ÿ¸£Æ®´Â ¼ÖƼ ij·¯¸áÀÇ ´Þ´ÞÇÏ°í ©ÇÑ ¸À°ú ¸¶Â÷ ¹«½º Å©¸²ÀÇ ºÎµå·¯¿òÀÌ È¯»óÀÇ Á¶È­¸¦ ÀÌ·é´Ù. »óÅ­ÇÑ º½Àº ±×¸® ¸Ö¸® ÀÖÁö ¾Ê´Ù. 

 

 

·ÎÅͽº¹ã

 

±¸¸§À§ÀÇ »êÃ¥

 

Le Pain The Table
¸Á¿ø¿ª¸¸ Ãĵµ ³ª¿À´Â Àα⠸ÀÁý, ¸£»§´õÅ×À̺í. ¿ø·¡ ·¹½ºÅä¶ûÀÌÁö¸¸, ´«À» ÀǽÉÄÉ ÇÏ´Â ÀÌ»ö µðÀúÆ® ´ö¿¡ µðÀúÆ® ¸ÀÁýÀ¸·Îµµ ÅëÇÑ´Ù. ‘·ÎÅͽº¹ã’, ‘±¸¸§ À§ÀÇ »êÃ¥’ÀÌ ±× ÁÖÀΰø. ·ÎÅͽº¹ãÀº ±× À̸§Ã³·³ ¿¬²Éó·³ ÇÇ´Â ³î¶ó¿î µðÀúÆ®´Ù. º¸±â¿¡´Â ±×Àú Æò¹üÇÑ ÃÊÄÚº¼ÀÌ Á¢½Ã À§¿¡ ³õÀÎ µíÇÏÁö¸¸, µû¶æÇÑ ÄÚÄÚ³Ó ¹ÐÅ©¸¦ º×´Â ¼ø°£ ¿¬²Éó·³ ²ÉÀÙÀÌ ÇϳªÇϳª ÇǾ´Ù. ±×¸®°í À̳» ³ªÅ¸³ª´Â ³ë¶õ ¸Á°í ¼Å¹þ. ¿©±â¼­ ³¡ÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ¾×È­ Áú¼Ò¸¦ º×´Â ¼ø°£, ÇÏ¾á ¿¬±â(?)¸¦ ³»»ÕÀ¸¸ç ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²À¸·Î º¯½ÅÇÑ´Ù. ÀÌ ¸¶¹ý °°Àº µðÀúÆ®´Â ÀÓžð ¼ÎÇÁÀÇ ¿ªÀÛ. ¹°¸®ÇÐÀ» Àü°øÇÑ ±×´Â ±âÁ¸ÀÇ ºÐÀÚ ¿ä¸®¿¡¼­ ÇÑ¹ß ´õ ³ª¾Æ°¡ ¸ÀÀÇ º¯Çü ¾ø´Â ¿øÀç·á ¸ÀÀ» »ì¸° ÀڽŸ¸ÀÇ ½ÇÇèÀ» ÆîÄ£´Ù. ±×ÀÇ ½ÇÇèÀº ³¶¸¸, µ¿½ÉÀ» Ç°°í ÀÖ´Ù. ÆäÀ̽ºÆ®¸® À§¿¡ °úÀÏ ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²À» °çµéÀÌ°í, ±¸¸§Ã³·³ ¼Ø»çÅÁÀ» ¶ç¿î ±¸¸§ À§ÀÇ »êÃ¥Àº ³îÀÌ°ø¿ø¿¡ ¿Â µí ¸¶À½±îÁö Áñ°Å¿öÁö´Â ¸ÀÀÌ´Ù. ‘À½½ÄÀÌ ³¡³¯ ¶§±îÁö ±âºÐ ÁÁ°Ô ÇØÁÖ¸é ¾î¶³±î?’ ±×ÀÇ µðÀúÆ® ½ÇÇèÀº ÀÌÁ¦ ½ÃÀÛÀÌ´Ù. ±×¸®°í ºÐ¸í ÀÌ°ÍÀº µðÀúÆ®°¡ ¾Æ´Ï´Ù. 

 

 

(À§ºÎÅÍ) À¯ÀÚÆ÷·¹½ºÆ®, ¿ì³ª½º ¾Æº¸Ä«µµ, ¿ì³ª½º Ƽ¶ó¹Ì¼ö

 

Unas
ÀÌ°÷ÀÇ Àα⠺ñ°áÀº ¸íÈ®ÇÏ´Ù. âÀÇÀûÀÎ ¾ÆÀ̵ð¾î. ‘¾î¼¸é ÀÌ·¸°Ô ¿¹»ÚÁö?’¶ó´Â È£±â½ÉÀÌ ÀÏ ¹«·Æ, Á¶¼Ò°ú¸¦ Á¹¾÷ÇÏ°í ¸£ ÄÚ¸£µ¿ ºí·ç¸¦ ¼ö·áÇÑ ÀÌÀº¾Æ ¼ÎÇÁÀÇ µ¶Æ¯ÇÑ À̷¿¡ °í°´À» ²ô´öÀÌ°Ô µÈ´Ù. ÀÌ°÷¿¡´Â SNSÀÇ Àα⠽ºÅ¸°¡ Àִµ¥, ¹Ù·Î ‘¿ì³ª½º ¾Æº¸Ä«µµ’´Ù. À̸§¸¸ ¾Æº¸Ä«µµ°¡ ¾Æ´Ï´Ù. ½ÇÁ¦ °úÀ°À» Æij»°í ±× ²®Áú¿¡ ¾Æº¸Ä«µµ °úÀ°À¸·Î ¸¸µç ¹«½º¿Í ±¸¿î ·¹¸ó Ä¡Áî ÄÉÀÌÅ©, À¯ÀÚ & ¸Á°í Á©¸®¸¦ ³Ö¾úÀ¸´Ï. ¾Æº¸Ä«µµ ¾¾´Â ÃÊÄÚ Å©·³ºí·Î, ¾È¿¡´Â ¸Á°í À¯ÀÚ Á©¸®°¡ ¼û¾î ÀÖ´Ù. ¾Æº¸Ä«µµ ¹«½º, ·¹¸ó Ä¡Áî ÄÉÀÌÅ©, ¹Ù´Ú¿¡ ±ò¸° ¹Ù»èÇÑ ÄíÅ°±îÁö, Çϳª¾¿ ¸ÀºÁµµ ÁÁÁö¸¸ ¼ù°¡¶ôÀ¸·Î ÇÑ ¹ø¿¡ ¶°¼­ ¿Ïº®ÇÑ Á¶È­¸¦ ¸Àº¼ °Í. À¯±â³ó À¯ÀÚÁóÀ¸·Î ¸¸µç ¹«½º ¾È¿¡ È­ÀÌÆ® ÃÊÄݸ´°ú ¾Æ¸óµå ÆÄ¿îµåÄÉÀÌÅ©, ¹Ù»èÇÑ Å©·³ºí, ¹Ý°ÇÁ¶ Å©·£º£¸®¸¦ Ç°Àº ‘À¯ÀÚ Æ÷·¹½ºÆ®’, ¾Æħ¿¡ ³»¸° ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò ¼¦À» ÀÌ¿ëÇØ ¸¸µç ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò °Ö°ú ¸¶½ºÄ«¸£Æ÷³× Ä¡Áî·Î ºÎµå·¯¿òÀ» »ì¸° ‘¿ì³ª½º Ƽ¶ó¹Ì¼ö’ µî Àα⠵ðÀúÆ®¸¦ ´Ù ¸Àº¸·Á¸é ¿ÀÈÄ 2½Ã ÀÌÀü¿¡ ¹æ¹®ÇÒ °Í.  

 

 

(À§ºÎÅÍ) È­ÀÌÆ® ÃÊÄݸ´ µ¼, ½ºÆ®·Îº£¸® Ä¡ÁîÄÉÀÌÅ©

 

Little & Much
ÀÛÀº ÄÉÀÌÅ© ¼Ó¿¡ ´ã±ä dzºÎÇÑ ¸À. µðÀúÆ®ÀÇ ÁøÁ¤ÇÑ °¡Ä¡¸¦ º¸¿©ÁÖ´Â °÷, ¹Ù·Î ‘¸®Æ²¾Ø¸ÓÄ¡’´Ù. ¹«½º ÄÉÀÌÅ©¸¦ Àü¹®À¸·Î ÇÏ´Â ¸®Æ²¾Ø¸ÓÄ¡¿¡ µé¾î¼± ¼ø°£, ´©±¸¶óµµ ¼±ÅÃÀå¾Ö¸¦ °Þ°Ô µÈ´Ù. ¾ÓÁõ¸ÂÀº ÄÉÀÌÅ©ÀÇ Ç⿬. ¼±ÅÃÀå¾Ö¸¦ ÇÇÇϱâ À§ÇØ ±»ÀÌ ½Ã±×³Êó¸¦ ²ÅÀÚ¸é, ‘½ºÆ®·Îº£¸® Ä¡Áî ÄÉÀÌÅ©’¿Í ‘È­ÀÌÆ® ÃÊÄݸ´ µ¼’ÀÌ´Ù. ÀÌ°÷ÀÇ ¹«½º ÄÉÀÌÅ©´Â È­·ÁÇÔ°ú´Â °Å¸®°¡ ¸Ö´Ù. ¿ÀÈ÷·Á ´Ü¼øÇÏ´Ù. ±×·¯³ª ±× ¸ÀÀº º¹ÇÕÀûÀÌ´Ù. ±Ø°­ÀÇ ºÎµå·¯¿òÀº ÀÌ°÷À» ã´Â ¸ðµç À̵éÀÌ °øÅëÀ¸·Î º¸³»´Â Âù»ç. ÀâƼ Çϳª ¾øÀÌ ¸Å²öÇÑ Ç¥¸éÀÇ ¿¹»Û ÄÉÀÌÅ©¿¡ °¨È÷ Æ÷Å©¸¦ ´ë±â ¾Æ±î¿ï Áö°æÀÌ´Ù. ´ÞÄÞÇÑ µþ±â ¹«½º ¾Æ·¡·Î ºÎµå·¯¿î Ä¡Áî ÄÉÀÌÅ©¿Í ¹Ù»èÇÑ Å©·¡Ä¿¸¦ ¹Ù´Ú¿¡ ·¹À̾îµåÇÑ ½ºÆ®·Îº£¸® Ä¡Áî ÄÉÀÌÅ©, ºÎµå·¯¿î È­ÀÌÆ® ÃÊÄݸ´ ¹«½º ¾È¿¡ ÆÐ¼Ç ÇÁ·çÃ÷·Î »êµµ¸¦ ¿Ã·Á »óÅ­ÇÔÀ» ²ø¾î¿Ã¸° È­ÀÌÆ® ÃÊÄݸ´ µ¼. ¾î¶² °ÍÀ» ¼±ÅÃÇصµ ÈÄȸ ¾øÁö¸¸, ½ÉÇÃÇÔ ¼Ó¿¡ ±êµç »õÄÞ´ÞÄÞÇÑ ¸ÀÀÇ Ç⿬Àº ÇÇÇÒ ¼ö ¾ø´Ù. Á¢½Ã À§¿¡ ³»·Á¾ÉÀº º½. ¸®Æ²¾Ø¸ÓÄ¡¿¡ º½ÀÇ »óÅ­ÇÔÀÌ ±êµç´Ù. 

 

 

 

´õ³×À̹ö, ¿ä¸®, µðÀúÆ®

CREDIT

EDITOR : ¼³¹ÌÇöPHOTO : ¾ç¼º¸ð

¾ÆÀ̸ŰÅÁøÄÚ¸®¾Æ´åÄÄ, ´õ³×À̹ö, µ¿¹æÀ¯Çà ©imagazinekorea.com, ©theneighbor.co.kr ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö