¼ö¸¹Àº ³ª¶óÀÇ ½ÄÀÚÀç¿Í ¼úÀ» Ž±¸ÇÏ°í Çѱ¹ÀÇ °ÍÀÌ ÁÁ¾Æ ÀÌ°÷¿¡ Á¤ÂøÇÑ À̵éÀÌ ÀÖ´Ù. ±×µéÀ» ³¸¼± ¶¥À¸·Î À̲ö Èû¿¡ ´ëÇÏ¿©.
2021.09.16È£ÁÖ ÅÂÁî¸ÞÀ̴ϾÆÁÖ Ãâ½Å Á¶¼Á ¸®Àú¿ìµå ¼ÎÇÁ´Â 11°³±¹ 16°³ÀÇ µµ½Ã¿¡¼ Æ˾÷ ·¹½ºÅä¶ûÀ» ¿¾ú´Ù. Çѱ¹ ½ÄÀç·á¿Í ¿ä¸®¿¡ È컶 ·¹½ºÅä¶û ¿¡ºøÀ» Çѱ¹¿¡ ¿ÀÇÂÇß´Ù.
¸î ÇØ Àü, Ä£ÇÑ ¼ÎÇÁÀÇ ÀνºÅ¸±×·¥¿¡¼ ÇÑ Æ˾÷ ·¹½ºÅä¶û ¼Ò½ÄÀ» Á¢Çß´Ù. ¿ö³« ¸¹Àº ¼ÎÇÁµéÀÌ Æ˾÷ ·¹½ºÅä¶ûÀ» ¿´ø ½Ã±â¶ó ¼Ò½Ä ÀÚü´Â Ưº°ÇÒ °Ô ¾ø¾ú´Ù. ±×·¯³ª À̸¦ ÁÖÃÖÇÏ´Â ¼ÎÇÁÀÇ ÀÌ·ÂÀÌ Èï¹Ì·Î¿ü´Ù. È£ÁÖ ÅÂÁî¸ÞÀ̴ϾÆÁÖ Ãâ½ÅÀÇ ¼ÎÇÁ´Â ¹Ì±¹ ³ªÆÄ ¹ë¸®ÀÇ ‘ÇÁ·»Ä¡ ·Ðµå¸®(The French Laundry)’, ¿µ±¹ ·±´øÀÇ ‘·¹µå¹ö¸®(Ledbury)’, µ§¸¶Å© ÄÚÆæÇÏ°ÕÀÇ ‘³ë¸¶(Noma)’ µî ¼¼°èÀûÀ¸·Î ÀÎÁ¤¹Þ´Â ¹Ì½¦¸° ½ºÅ¸ ÆÄÀÎ ´ÙÀÌ´× ·¹½ºÅä¶û¿¡¼ ½Ç·ÂÀ» ½×°í Àü ¼¼°è¸¦ ¿©ÇàÇϸç Æ˾÷ ·¹½ºÅä¶ûÀ» ¿°í ÀÖ¾ú´Ù. Á¶¼Á ¸®Àú¿ìµå(Joseph Lidgerwood) ¼ÎÇÁ¸¦ óÀ½ ¾Ë°Ô µÈ °Ç ±×¶§¿´´Ù. ù ¹ø° Æ˾÷ ·¹½ºÅä¶ûÀ» ¼º°øÀûÀ¸·Î ¸¶¹«¸®ÇÑ ±×´Â ÀÌÈķεµ Çѱ¹¿¡¼ ¸î Â÷·Ê ´õ Æ˾÷ ·¹½ºÅä¶ûÀ» ¿¾ú°í, µÈÀå ÃÊÄݸ´, »ç½¿°í±â Ÿ¸£Å¸¸£, ÇÇÁ¶°³ ¸¸µÎ µî µ¶Ã¢ÀûÀÎ ¸Þ´º¸¦ ¼±º¸ÀÌ¸ç ¸¹Àº À̵鿡°Ô ÀÚ½ÅÀÇ Á¸À縦 ¼±¸íÈ÷ °¢ÀνÃÄ×´Ù. ¿©·¯ Â÷·Ê Çà»ç¸¦ ÁøÇàÇϸç Çѱ¹ ½ÄÀÚÀç¿Í ¿ä¸®ÀÇ ¸Å·Â¿¡ Ç« ºüÁø Á¶¼Á ¸®Àú¿ìµå ¼ÎÇÁ´Â 2018³âÀÌ ³¡³ª°¥ ¹«·Æ Çѱ¹ ½ÄÀç·á¸¦ ÀÌ¿ëÇØ Ã¢ÀÇÀûÀÎ ¿ä¸®¸¦ ¼±º¸ÀÌ´Â ·¹½ºÅä¶û ‘¿¡ºø(EVETT)’À» ¿ÀÇÂÇß´Ù. ¼ö¸¹Àº ³ª¶óÀÇ ½ÄÀÚÀ縦 °øºÎÇÏ°í ¿ä¸®ÇÑ ±×°¡ Çѱ¹¿¡ ¾ÈÂøÇÒ ¼ö¹Û¿¡ ¾ø°Ô ¸¸µç Çѱ¹ ½ÄÀç·á¿Í ¿ä¸®ÀÇ ¸Å·ÂÀÌ ¹«¾ùÀÎÁö ±Ã±ÝÇß´Ù.
¿¡ºø ź»ý¿¡ ¹Ø°Å¸§ÀÌ µÇ¾îÁØ Àü ¼¼°è Æ˾÷ ·¹½ºÅä¶û ÇÁ·ÎÁ§Æ® À̾߱âºÎÅÍ Çغ¼±î¿ä? 2016³â ¼¼°è °¢±¹ÀÇ ¹®È¿Í À½½ÄÀ» ¹è¿ì°í ½Í¾î Æ˾÷ ·¹½ºÅä¶û ±×·ì ‘¿ø ½ºÅ¸ ÇϿ콺 ÆÄƼ(One Star House Party)’¸¦ °á¼ºÇß¾î¿ä. ¸Å´Þ »õ·Î¿î ³ª¶ó·Î °¡ 3ÁÖ µ¿¾È ¿©ÇàÇÏ¸ç ±× ³ª¶óÀÇ ¹®È¿Í ½ÄÀÚÀ縦 °øºÎÇÏ°í ¸¶Áö¸· ÁÖ¿¡ ±×µ¿¾È ¹è¿î °ÍµéÀ» ¿ä¸®·Î Ç®¾î³»´Â ¹æ½ÄÀ̾úÁÒ. ¸ð³ªÄÚ, ¹Ì±¹ ´º¿å°ú »÷ÇÁ¶õ½Ã½ºÄÚ, È«Äá, ´ë¸¸ ŸÀ̺£ÀÌ, Áß±¹ º£ÀÌ¡, ³×ÆÈ ¿¡º£·¹½ºÆ® º£À̽ºÄ·ÇÁ, ¹Ì¾á¸¶ ¾ç°ï, ű¹ ¹æÄÛ, º£Æ®³² ȣġ¹Î µî 11°³ ±¹°¡ÀÇ 16°³ µµ½Ã¿¡¼ Æ˾÷ ·¹½ºÅä¶ûÀ» ¿ÀÇÂÇß½À´Ï´Ù. Çѱ¹¿¡¼´Â 5¹ø Á¤µµ ÁøÇàÇß°í¿ä.
Çѱ¹ ½ÄÀç·á¿Í ¿ä¸®¸¦ óÀ½ Á¢ÇßÀ» ¶§ °¡Àå ³î¶ó¿ü´ø Á¡Àº ¹«¾ùÀÌ¿¡¿ä? ÇѽÄÀÇ ÇÙ½ÉÀÌ µÇ´Â Àå°ú ¹ßÈ¿ ½ÄÇ°ÀÌ ±²ÀåÈ÷ Èï¹Ì·Î¿ü¾î¿ä. ¿À·¡µÇ°í dzºÎÇÑ ¿ª»ç¸¦ Áö´Ñ ¿ä¸®°¡ ¸¹´Ù´Â Á¡µµ ³î¶ó¿ü°í¿ä. ¶Ç ¸Û°Ô¸¦ ºñ·ÔÇØ ÇØ¿Ü¿¡¼´Â Àß »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê´Â ¹Ù´Ù ½ÄÀç·á°¡ ¹«±Ã¹«ÁøÇÑ Á¡µµ Àλó ±í¾ú½À´Ï´Ù. Á¦°¡ ¸Ó¹°·¶´ø ³ª¶ó¿¡ ¾Ë·ÁÁø Çѱ¹ ½ÄÀç·á¿Í ¿ä¸®´Â ±èÄ¡, BBQ Á¤µµ¿¡ ºÒ°úÇߴµ¥ Æ˾÷ ·¹½ºÅä¶ûÀ» ÁغñÇÏ¸ç »õ·Ó°Ô Á¢ÇÑ °ÍµéÀÌ ¸¹¾Ò¾î¿ä. ±Ã±ÝÇÔ°ú ³î¶ó¿òÀÇ ¿¬¼ÓÀ̾ú°í, ¹ÌÁöÀÇ ¿µ¿ªÀÎ Çѱ¹ ½ÄÀÚÀç¿Í ¿ä¸®¸¦ º¸´Ù º»°ÝÀûÀ¸·Î ¿¬±¸ÇÏ°í ½Í¾îÁ³ÁÒ.
1, 2 ¿¡ºøÀÇ ¿ä¸®´Â Àü±¹ÀÇ »êÁö¸¦ ´Ù´Ï¸ç ¹ß±¼ÇÑ ½ÄÀç·á¸¦ Á¤ÇüÈµÈ Á¶¸®¹ý¿¡¼ Å»ÇÇ, âÀÇÀûÀ¸·Î ÀçÇؼ®ÇØ ¼±º¸ÀδÙ.
½ÄÀç·á ¿¬±¸¿¡ ±²ÀåÈ÷ ¸¹Àº ³ë·ÂÀ» ±â¿ïÀÎ´Ù°í µé¾ú¾î¿ä. 3ÁÖ°£ Çѱ¹ °÷°÷À» ´Ù´Ï¸ç ¹è¿î °ÍµéÀ» ¿ä¸®·Î ¼±º¸ÀÌ´Â Æ˾÷ ·¹½ºÅä¶ûÀ» ÁøÇàÇßÀ» ¶§ºÎÅÍ Áö±Ý±îÁö ²ÙÁØÈ÷ °øºÎÇÏ°í ÀÖ¾î¿ä. ¿¡ºøÀ» ¿¬ ÀÌÈÄ¿¡µµ ÇÑ ´Þ¿¡ ¼³Ê ¹ø Á¤µµ Ãæ³², Á¦ÁÖ µî Àü±¹ °÷°÷ÀÇ ³óÀåÀ» ã°í ³óÀåÁÖ¿Í ´ëÈÇÏ¸ç ¸¹Àº °ÍµéÀ» ¹è¿üÁÒ. ¹ö¼¸À̳ª ½Ä¿ë °³¹Ì µî Á¾Á¾ Àç·áµµ Á÷Á¢ äÁýÇÕ´Ï´Ù. Äڷγª19 »óȲÀ̶ó ¿äÁòÀº ³óÀåÀ» Á÷Á¢ ã¾Æ°¡Áö ¸øÇÏÁö¸¸ ÀÌÀü¿¡ ¹æ¹®ÇØ Àο¬À» ¸ÎÀº ºÐµé°ú ²÷ÀÓ¾øÀÌ ´ëȸ¦ ³ª´©°í Áö½ÄÀ» °øÀ¯ÇÏ°í ÀÖ¾î¿ä.
¿¡ºøÀÇ ¸Þ´º´Â ¾î¶»°Ô ±¸¼ºÇϳª¿ä? ´ÜÇ° ¸Þ´º ¾øÀÌ 12~18°¡Áö ¿ä¸®·Î ÀÌ·ç¾îÁø ÄÚ½º ¸Þ´º¸¸ ÀÖ¾î¿ä. Á¡½É¿¡´Â ·±Ä¡ ÄÚ½º¸¦ ¿î¿µÇÏ°í Àú³á¿¡´Â ªÀº ÄÚ½º¿Í ±ä ÄÚ½º Áß ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖÁÒ. Ãß°¡ ºñ¿ëÀ» ³»¸é ÀüÅëÁÖ Æä¾î¸µµµ Áñ±æ ¼ö ÀÖ°í¿ä. Á¦Ã¶ Àç·á¸¦ Àû±ØÀûÀ¸·Î »ç¿ëÇϱ⿡ ¸Þ´º´Â ö¿¡ µû¶ó º¯°æÇÕ´Ï´Ù. ¹°·Ð °èÀýÀÌ ¾î´À ³¯ °©Àڱ⠹ٲî´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï±â ¶§¹®¿¡ »óȲÀ» º¸¸ç ¿ä¸®¸¦ ÇѵΠ°¡Áö¾¿ ¹Ù²Ù´Â ½ÄÀÌÁÒ.
°øºÎÇÑ ½ÄÀÚÀ縦 ¾î¶² ½ÄÀ¸·Î È°¿ëÇÏ´ÂÁö ±Ã±ÝÇϳ׿ä. ÄÚ½º¸¦ ÀÌ·ç´Â ¿ä¸®µµ ¼³¸íÇØÁֽðí¿ä. ¿À´Ã ÃÔ¿µÇÑ °ÔÀåÀ» ¿¹·Î µé¸é ±â¼øµµ ¸íÀÎÀÇ °£Àå¿¡ ½Å¼±ÇÑ °Ô¸¦ Àç¿ö Á÷Á¢ ¼÷¼ºÇØ¿ä. °ÔÀå »ì°ú ÇÔ²² µÎÀ¯ Ƕ·¹, ºí·¢º£¸® ÇÇŬÀ» °çµéÀÌ°í ¾ó¸° ¹é±èÄ¡ ±¹¹°À» ¾ñ¾î ³»¿ä. ¿À¸®±¸ÀÌ´Â µå¶óÀÌ¿¡ÀÌ¡ÇÑ ÇÕõ ¿À¸®¸¦ ½¡¿¡ ±¸¿ö Àå¹Ì ±¸ÀÌ, ¹Ì¿ª ¿¡¸ÖÀü, ½Ä¿ë²É ÇÇŬ, ±×¸®°í ¿À¸® »À·Î ¸¸µç ¼Ò½º¸¦ °çµé¿© ¿Ï¼ºÇÕ´Ï´Ù.
·¹½ºÅä¶û ¼±¹Ý¿¡´Â È渶´Ã, ¹æ¾ÆÀÙ, ¼ÖÀÙ ÀýÀÓ µî ´Ù¾çÇÑ ½ÄÀç·á°¡ Àü½ÃµÅ ÀÖ´Ù.
3³â °¡±îÀÌ ¿¡ºøÀ» ¿î¿µÇÏ¸ç ¸¹Àº ¿ä¸®¸¦ ¼±º¸¿´´Âµ¥ °¡Àå ±â¾ï¿¡ ³²´Â ¸Þ´º¸¦ Çϳª ²Å¾Æº¼±î¿ä? ²¢ÀÙ¿¡ °ö°Ô °£ ¿ì··À» ¿Ã·Á ¸¸ ÈæÀÓÀÚ Ç¶·¹¿Í ²¢ÀÙ ¿ÀÀÏÀ» °çµéÀÎ ¸Þ´º¿ä. ¿ì··°ú ²¢ÀÙ°°ÀÌ ±¹³»¿¡¼ ÈçÈ÷ º¼ ¼ö ÀÖ´Â ½ÄÀç·á·Î ¸¸µé¾úÁö¸¸ Á¤ÇüÈµÈ Á¶¸®¹ý¿¡¼ Å»ÇÇÇØ »õ·Î¿î ¹æ½ÄÀ¸·Î Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ¿ä¸®ÁÒ. ·¹½ºÅä¶ûÀÌ ÁöÇâÇÏ´Â ¹Ù¸¦ ¸íÈ®È÷ µå·¯³À´Ï´Ù.
½Å¸Þ´º¸¦ °³¹ßÇÒ ¶§ ´Ã »õ·Î¿î ½Ãµµ¸¦ ÇÏÁö¸¸ ¹Ýµå½Ã ÁöÅ°´Â Á¡µµ ÀÖÀ» °Í °°¾Æ¿ä. âÀÇÀûÀÏ °Í, dzºÎÇÑ Ç÷¹À̹ö¸¦ Áö´Ò °Í, Çѱ¹ÀûÀÏ °Í, Å×Å©´ÏÄÃÇÒ °Í. ÀÌ ³× °¡Áö´Â ¹Ýµå½Ã ÁöÅ°·Á ÇØ¿ä.
¾ÆÁ÷ ½ÃµµÇغ¸Áö ¾Ê¾ÒÁö¸¸ ¾ðÁ¨°¡ »õ·Î¿î ¸Þ´º¿¡ È°¿ëÇÏ°í ½ÍÀº ½ÄÀÚÀç°¡ ÀÖ³ª¿ä? Áö±Ý±îÁö ¹ß°ßÇÏ°í °øºÎÇÑ Èï¹Ì·Î¿î ½ÄÀç·á´Â ¸ðµÎ ¿¡ºøÀÇ ¿ä¸®·Î ¼±º¸¿´¾î¿ä. ¿©ÀüÈ÷ »õ·Î¿î Àç·á¸¦ ã¾Æ Çì¸Å°í Ž±¸ÇÏÁÒ. Á¦°¡ ¾ÆÁ÷ ¸ð¸£´Â °Íµé, Áï ¾ÕÀ¸·Î ¹ß±¼Çس¾ ½ÄÀç·á°¡ ¹Ù·Î Á¦°¡ ´ÙÀ½ ¸Þ´º¿¡ È°¿ëÇÏ°í ½ÍÀº Àç·á¿¹¿ä.
¿¡ºøÀ̶õ À̸§Àº Á¶¼ÁÀÇ Áß°£ À̸§¿¡¼ °¡Á®¿Ô´Ù¸é¼¿ä. ·¹½ºÅä¶ûÀÇ Á¤Ã¼¼º°ú ¿¬°üÀÌ ÀÖ³ª¿ä? Á¦°¡ »ý°¢ÇÏ´Â Çѱ¹ ¿ä¸®ÀÇ °¡Àå Å« Ư¡Àº ÀüÅë°ú Áö½ÄÀÌ ¿À·£ ½Ã°£¿¡ °ÉÃÄ Àü½ÂµÇ¾î¿Ô´Ù´Â Á¡ÀÔ´Ï´Ù. ±×·¡¼ ÀúÈñ °¡Á·ÀÌ ¼¼´ë¸¦ À̾î¿À¸ç »ç¿ëÇÏ´Â Áß°£ À̸§ÀÎ ‘¿¡ºø’À» ·¹½ºÅä¶û À̸§À¸·Î Á¤Çß¾î¿ä. Çѱ¹ ½Ä¹®ÈÀÇ ¿ª»ç¿¡ °æÀǸ¦ Ç¥ÇÏ´Â µ¿½Ã¿¡ Àú¸¸ÀÇ Á¤Ã¼¼ºÀ» ´ã°Ú´Ù´Â Àǹ̸¦ ³»Æ÷ÇßÁÒ.
¾ÕÀ¸·Î ³ª¾Æ°¡°íÀÚ ÇÏ´Â ¹æÇâ¿¡ ´ëÇØ ¸»ÇØÁÖ¼¼¿ä. ´Ã ÇÏ´ø ´ë·Î Çѱ¹ ½ÄÀç·á¿Í ¹®È¸¦ ¿¸° ½Ã°¢À¸·Î ¹Ù¶óº¸°í ¿¬±¸ÇÒ °Å¿¹¿ä. ±×¸®°í À̸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î ·¹½ºÅä¶û ÆÀ¿øµé°ú ÈûÀ» ¸ð¾Æ »õ·Î¿î ¿ä¸®¸¦ °è¼ÓÇؼ ¼±º¸ÀÏ ¿¹Á¤ÀÔ´Ï´Ù.
´õ³×À̹ö, ÇÇÇÃ, ÀÎÅͺä
EDITOR : ¾çÇý¿¬PHOTO : ±èÀç¹Î
¾ÆÀ̸ŰÅÁøÄÚ¸®¾Æ´åÄÄ, ´õ³×À̹ö, µ¿¹æÀ¯Çà ©imagazinekorea.com, ©theneighbor.co.kr ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö