PARK HYATT SEOUL
파크 하얏트 서울의 바이닐 뮤직 바 ‘더 팀버 하우스’에서는 여성 운동가의 열정과 꽃을 테마로 한 칵테일 5종을 선보이는 ‘서울 밤의 여유-플라워 칵테일’ 프로모션을 진행한다. 크림과 핑크색 리퀴드를 레이어링한 후 벚꽃잎을 올린 ‘피오리’, 시나몬 시럽과 레몬주스를 섞어 봄의 하늘을 표현한 ‘클라우드 인 마치’. 라임주스와 장미수, 시럽을 섞은 뒤 로즈메리를 가니시로 올린 ‘더 비기닝 오브 이퀄리티’, 화이트 와인에 엘더 플라워 시럽을 더한 ‘랜딩 오브 플라워’, 이강주 특유의 배꽃과 생강 향이 메밀차의 깔끔한 맛과 절묘하게 어우러진 ‘버크윗’이 준비됐다. 프로모션은 4월 30일까지 진행된다.

SEOUL DRAGON CITY
입 안에서 상쾌하게 터지는 버블과 세계 3대 진미 캐비아가 만들어내는 환상의 하모니를 즐기고 싶다면 호텔 서울드래곤시티를 주목할 것. 캐비아를 곁들인 관자 샐러드, 부라타 치즈 크림 리소토와 캐비아, 부드러운 채소와 모렐 버섯 크림소스를 곁들인 캐비아를 얹은 안심 스테이크 등으로 구성된 특별한 다이닝 코스를 즐길 수 있는 ‘캐비어 위드 샴페인’ 프로모션을 선보인다. 호텔은 이번 프로모션을 위해 특별히 알마스 벨루가 캐비아와 알마스 오세트라 캐비아 2종을 공수했다. 프로모션 기간 동안 메뉴와 찰떡궁합을 이루는 로랑 페리에 밀레짐 브룻, 로랑 페리에 라 뀌베 브룻 등을 한정 특별가로 제공한다.

GRAND INTERCONTINENTAL SEOUL PARNAS
그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스가 수준급의 요리와 와인도 즐기고, 환경 보호에도 일조할 수 있는 ‘비건 와인&비건 메뉴 페어링’ 프로모션을 선보인다. 이번 프로모션을 위해 호텔은 2017년 비건 인증을 받은 와이너리 ‘샴페인 르그레(Champagne Legret)’의 비건 샴페인 6종, 남프랑스 최초로 약용 식물을 이용한 바이오 다이내믹 농법을 실현한 와이너리 ‘제라르 베르트랑(Gerard Bertrand)’의 비건 와인 2종 등이 준비했다. 메뉴는 마늘 바게트를 곁들인 라따투이, 이국적인 향을 즐길 수 있는 팔라펠, 비건 파르메산 치즈를 녹여 구운 어니언 토마토 바질 타르트 등으로 구성됐다. 프로모션은 6월 말까지 진행된다.

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